JOKER a minha dieta

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Re: JOKER a minha dieta

Mensagem por soaresc em Sex Abr 12, 2013 11:27 am

Eu como fruta todos os dias. Morangos chego a comer meio kg de uma vez (na sua época). Bananas é todos os dias 2/3. Fora pêssegos, maças e laranjas. Ah e também consumo soja e ainda não me cresceram maminhas Very Happy
São alimentos saudáveis, não sei porquê tanto alarido em torno disso. Se há alguma coisa que se deve evitar são o fast-food e principalmente alimentos/produtos embalados e produzidos sabe-se lá com o quê.

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Re: JOKER a minha dieta

Mensagem por JoaoPereira em Sex Abr 12, 2013 12:17 pm

s90skank escreveu:Peço desculpa ao Joker porque este é o tópico sobre a dieta dele, mas senti vontade de participar. Ao joaopereira, eliminar fruta é um erro crasso, a frutose é o melhor dos açucares inclusive com menor indice glicémico. Depois dessa forma eliminas a variedade de vitaminas e minerais que podes ir buscar à mesma. Não acho recomendável, há outras coisas com certeza onde cortar.

O que eu faço em relação à fruta, na minha dieta que eu posso chamar de Dieta Regional, é privilegiar a fruta da época SEMPRE, nessa é dificil cometermos excessos. Se nas árvores, não nas de estufa, andarem a nascer laranjas, é porque a Natureza nos está a dizer - "Come laranjas à vontade" Por alguma razão na altura das gripes temos tão boa laranja em Portugal, porque a vit C é essencial para a parede das células e assim protege as mesmas dos diferentes virús. Quando não há variedade eu prefiro comer só laranjas e maças de Portugal que comer fruta que viajou muitos kilometros, tropical, ou é de estufa. Quando está na época das ameixas posso comer umas 10 por dia, dióspiros 4 - 5 por dia, pêras Dona Joaquina umas 5 por dia, ou seja, eu não ando a contar a fruta, eu como conforme a Natureza me dá, na época dela, e se a Natureza enche as árvores de ameixas, figos, laranjas e româs em fartura, então, na época dela acho que posso comer bastante. E mais digo, se estiverem atentos à muita árvore aqui e ali que ninguém apanha a fruta, é só aproveitar, quanto mais biológica melhor. As bananas como é obvio não são de perto mas eu abro essa excepção. Nos vegetais o principio é o mesmo, de preferencia biologicos e quanto mais frescos melhor, colhidos e comidos.

Claro que sim! E gostei muito como abordaste essa explicação.. de uma forma interessante! Very Happy

Mas quando falei em fruta, eu ando nas 3 peças por dia +/-. Fruta moderada. Mas não deixei de comer fruta. Até acho que 3 peças é razoavelmente bom! Smile
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Re: JOKER a minha dieta

Mensagem por s90skank em Sex Abr 12, 2013 12:37 pm

JOKER escreveu:Já agora uma cena que costumo fazer e que vai de encontro ao que escreveste, costumo fazer umas caminhadas, levo sempre alguns sacos de plástico na mochila, pelo caminho apanho tudo o que posso de comida selvagem, depende das épocas como é óbvio, amoras silvestres, figos, muita fruta em árvores abandonadas aquela fruta que ninguém quer porque é feia, nozes, cogumelos, castanhas, selgas, salsa, hortelã, bolotas...., poupo dinheiro, ganho saúde porque são alimentos saudáveis e biológicos, e ainda me divirto.

É isso mesmo. Na altura das amoras apanho aos sacos delas na beira dos muros mesmo em sitios em que passa bastante gente, ninguém apanha as amoras. A fruta acabada de colher é a melhor. É dificil de resumir as razões dos beneficios desse pormenor, mas tem haver com entropia. A partir do momento que a fruta é colhida as suas moléculas vão decair em termos energéticos porque a peça de fruta em si é um sistema fechado, não está a ser alimentada pela seiva da árvore nem converte energia solar em quimica pois essa função é das folhas. Ou seja, quando está pronta a ser comida e ainda na árvore a qualidade dos nutrientes é a melhor, e não tem nada haver com o aspecto da fruta, nota-se mais no cheiro e sabor que a fruta é boa, é assim que os animais escolhem a sua comida, um pouco pelo aspecto, mas mais pelo cheiro e sabor. Nós é que nos esquecemos que os nossos sentidos servem para escolhermos a comida. É melhor comer uma maça "selvagem" do que 3 ou 4 maças com ar bom mas sem cheiro nem sabor.

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Re: JOKER a minha dieta

Mensagem por Nuno Pereira em Sex Abr 12, 2013 4:10 pm

soaresc escreveu: Ah e também consumo soja e ainda não me cresceram maminhas Very Happy

Não sou o único! Ahahah! Very Happy

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Re: JOKER a minha dieta

Mensagem por Nuno Pereira em Sex Abr 12, 2013 4:12 pm

JOKER escreveu:Já agora uma cena que costumo fazer e que vai de encontro ao que escreveste, costumo fazer umas caminhadas, levo sempre alguns sacos de plástico na mochila, pelo caminho apanho tudo o que posso de comida selvagem, depende das épocas como é óbvio, amoras silvestres, figos, muita fruta em árvores abandonadas aquela fruta que ninguém quer porque é feia, nozes, cogumelos, castanhas, selgas, salsa, hortelã, bolotas...., poupo dinheiro, ganho saúde porque são alimentos saudáveis e biológicos, e ainda me divirto.

O que são selgas?
Essa atitude é muito boa! No campo há muita coisa comestível, é preciso é saber e conhecer as coisas.

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Re: JOKER a minha dieta

Mensagem por JOKER em Sex Abr 12, 2013 5:04 pm

Nuno são uma verduras que crescem no campo que servem para fazer sopa, podem ter outro nome não sei só conheço com esse nome quando arranjar tiro umas fotos e posto aqui.

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Re: JOKER a minha dieta

Mensagem por CG em Sab Abr 13, 2013 11:14 am

Sopinha de selgas, bem bom. A minha avó costuma fazer Smile
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Re: JOKER a minha dieta

Mensagem por Miguel Migas em Sab Abr 13, 2013 3:48 pm

Nem mais! Adorei os vossos comentários Smile
Já agora como escolhes os cogumelos?
E aguardo as tais fotos joker xp
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Re: JOKER a minha dieta

Mensagem por Nuno Pereira em Sab Abr 13, 2013 9:24 pm

JOKER escreveu:Nuno são uma verduras que crescem no campo que servem para fazer sopa, podem ter outro nome não sei só conheço com esse nome quando arranjar tiro umas fotos e posto aqui.

Não conheço. Quando conseguires mete aí uma foto então para ver.
Uma erva que também se encontra muito no campo é beldroegas, também é bom para sopa.
Espargos selvagens (na altura deles) com ovo mexido também é top!

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Re: JOKER a minha dieta

Mensagem por JOKER em Sab Abr 13, 2013 10:42 pm

Também conheço Nuno faz uma excelente sopa.

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Re: JOKER a minha dieta

Mensagem por AJ em Dom Abr 14, 2013 10:13 pm

Eu estou quase quase a virar 100% Paleo (ainda tenho o arroz, excluindo fico 100%).

Razz

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Re: JOKER a minha dieta

Mensagem por JOKER em Dom Abr 14, 2013 10:21 pm

Força AJ !!!!

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Re: JOKER a minha dieta

Mensagem por Bruno Araújo em Seg Maio 13, 2013 9:30 pm

Boa Noite,
Eu ainda não sei muito sobre a alimentação que devo ter.
Se alguém me puder dar uma ajuda, por exemplo aconselhando-me livros que ajudem agradeço.
(vi o post do AJ sobre aquele livro que tem o "Paleo Cookbook - Paleo Eating For Modern People", mas ainda não consigo mandar MP por isso ainda não consegui pedir)
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Re: JOKER a minha dieta

Mensagem por JOKER em Seg Maio 13, 2013 9:52 pm

Faz uma pesquisa na net, paleo diet ou dieta do paleolítico, tens muita informação referente ao assunto, no entanto as bases da dieta são: Comidas processadas zero, Carne, peixe, mariscos, ovos, (fontes de proteína saudáveis), vegetais com muita fartura, fruta com moderação, frutos secos com moderação e é isto simples e eficaz.

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Re: JOKER a minha dieta

Mensagem por AJ em Ter Maio 14, 2013 8:33 am

Bruno Araújo escreveu:Boa Noite,
Eu ainda não sei muito sobre a alimentação que devo ter.
Se alguém me puder dar uma ajuda, por exemplo aconselhando-me livros que ajudem agradeço.
(vi o post do AJ sobre aquele livro que tem o "Paleo Cookbook - Paleo Eating For Modern People", mas ainda não consigo mandar MP por isso ainda não consegui pedir)

Bruno, qualquer coisa fala comigo no facebook Wink

Sobre Paleo, existem diversas abordagens, mas estas imagens explicam bem:

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São dois exemplos de abordagens Paleo. O que se retira destas imagens é carne/peixe/ovos + vegetais, frutas e alguns frutos secos.

Se não quiseres seguir Paleo a 100%, umas batatas e arroz não te matam Razz O principal é eliminar todas os alimentos processados (refrigerantes, bolos, etc).

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Re: JOKER a minha dieta

Mensagem por Bruno Araújo em Ter Maio 14, 2013 5:08 pm

JOKER escreveu:Faz uma pesquisa na net, paleo diet ou dieta do paleolítico, tens muita informação referente ao assunto, no entanto as bases da dieta são: Comidas processadas zero, Carne, peixe, mariscos, ovos, (fontes de proteína saudáveis), vegetais com muita fartura, fruta com moderação, frutos secos com moderação e é isto simples e eficaz.


Obrigado, vou pesquisar mais um pouco para saber mais, muito obrigado Joker.
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Re: JOKER a minha dieta

Mensagem por Bruno Araújo em Ter Maio 14, 2013 5:09 pm

AJ escreveu:
Bruno Araújo escreveu:Boa Noite,
Eu ainda não sei muito sobre a alimentação que devo ter.
Se alguém me puder dar uma ajuda, por exemplo aconselhando-me livros que ajudem agradeço.
(vi o post do AJ sobre aquele livro que tem o "Paleo Cookbook - Paleo Eating For Modern People", mas ainda não consigo mandar MP por isso ainda não consegui pedir)

Bruno, qualquer coisa fala comigo no facebook Wink

Sobre Paleo, existem diversas abordagens, mas estas imagens explicam bem:

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São dois exemplos de abordagens Paleo. O que se retira destas imagens é carne/peixe/ovos + vegetais, frutas e alguns frutos secos.

Se não quiseres seguir Paleo a 100%, umas batatas e arroz não te matam Razz O principal é eliminar todas os alimentos processados (refrigerantes, bolos, etc).

Obrigado pelas imagens, já ajudam bastante!
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Re: JOKER a minha dieta

Mensagem por Guru em Ter Maio 14, 2013 9:43 pm

JOKER escreveu:Nuno são uma verduras que crescem no campo que servem para fazer sopa, podem ter outro nome não sei só conheço com esse nome quando arranjar tiro umas fotos e posto aqui.

São acelgas Wink têm um sabor espectacular!

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Re: JOKER a minha dieta

Mensagem por Nuno Pereira em Qua Maio 15, 2013 9:57 am

Guru escreveu:
JOKER escreveu:Nuno são uma verduras que crescem no campo que servem para fazer sopa, podem ter outro nome não sei só conheço com esse nome quando arranjar tiro umas fotos e posto aqui.

São acelgas Wink têm um sabor espectacular!

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Ah! Acelgas conheço, são muito boas, são da família da beterraba, até já cheguei a cultivar isso.

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Re: JOKER a minha dieta

Mensagem por vrael em Seg Maio 27, 2013 10:38 am

JOKER podes partilhar um dia da tua alimentação?

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Livros Paleo

Mensagem por Ricardo Carvalho em Ter Jun 04, 2013 11:50 am

Boa tarde, alguem tem livros sobre a dieta paleo em pdf ( de preferencia em portugues) que possa enviar por email?

Cumprimentos

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Re: JOKER a minha dieta

Mensagem por AJ em Qua Jun 05, 2013 11:44 am

Ricardo Carvalho escreveu:Boa tarde, alguem tem livros sobre a dieta paleo em pdf ( de preferencia em portugues) que possa enviar por email?

Cumprimentos

o meu mail é [Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]

Português não há (em formato digital... em papel há um em brasileiro mas ainda não li).

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Re: JOKER a minha dieta

Mensagem por Ricardo Carvalho em Qua Jun 05, 2013 4:05 pm

E em ingles tens alguma coisa?

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Re: JOKER a minha dieta

Mensagem por RicardoFer em Qua Jun 05, 2013 7:20 pm

Eu tenho alguns também posso partilhar.
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Re: JOKER a minha dieta

Mensagem por Ricardo Carvalho em Qua Jun 05, 2013 7:39 pm

Se pudesses enviar para o mail era optimo Smile

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Re: JOKER a minha dieta

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