Kefir (ou Flor do Iogurte)

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Kefir (ou Flor do Iogurte)

Mensagem por Nuno Pereira em Sex Nov 09, 2012 11:03 pm

Tenho andado a ler algumas coisas sobre Kefir, também conhecido como Flor do Iogurte, e ando algo curioso, vou tentar arranjar alguns grãos para experimentar.
Para além de ser muito benéfico para os intestinos é muito rico em aminoácidos, parece-me ser um alimento muito interessante.

Alguém já experimentou ou usa regularmente? Se sim tiveram bons resultados? Gostaram?

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Re: Kefir (ou Flor do Iogurte)

Mensagem por AJ em Sex Nov 09, 2012 11:22 pm

Ando à muito à procura de alguém que me ofereça uns grãos, mas não tenho tido sorte Razz

A única coisa de kefir que vi foi no continente, iogurte de kefir, 1,50€, 200ml.

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Re: Kefir (ou Flor do Iogurte)

Mensagem por Nuno Pereira em Sab Nov 10, 2012 12:49 am

Pois eu também ando a ver se arranjo, a minha mãe já teve há muito tempo mas na altura nem cheguei a experimentar e depois ela deixou de ter. Se conseguir arranjar talvez consiga mandar isso de alguma forma. Wink

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Re: Kefir (ou Flor do Iogurte)

Mensagem por Littlesoldier em Sab Nov 10, 2012 10:26 am

já tomei, mas já foi a muito tempo, quando era novo, esqueci-me uma vez de trocar o leite e estragou-se =/
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Re: Kefir (ou Flor do Iogurte)

Mensagem por AJ em Sab Nov 10, 2012 11:11 am

Nuno Pereira escreveu:Pois eu também ando a ver se arranjo, a minha mãe já teve há muito tempo mas na altura nem cheguei a experimentar e depois ela deixou de ter. Se conseguir arranjar talvez consiga mandar isso de alguma forma. Wink

Isso é que era Razz

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Re: Kefir (ou Flor do Iogurte)

Mensagem por Miguel Migas em Sab Nov 10, 2012 4:33 pm

Sem dúvida que é muito bom!
A minha avó dantes tinha bué grãos e fazia muitos iogorts.
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Re: Kefir (ou Flor do Iogurte)

Mensagem por Jotha21 em Sab Nov 10, 2012 8:49 pm

já experimentei e não gostei nada do sabor....
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Re: Kefir (ou Flor do Iogurte)

Mensagem por Guru em Sab Nov 10, 2012 9:46 pm

eu também gostava de experimentar, embora o iogurte me sirva para o uso diário Wink
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Re: Kefir (ou Flor do Iogurte)

Mensagem por Nuno Pereira em Sab Nov 10, 2012 10:36 pm

Parece que sempre vou conseguir arranjar uns grãos, é só uma questão de tempo. Wink

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Re: Kefir (ou Flor do Iogurte)

Mensagem por JoaoPereira em Dom Dez 30, 2012 4:05 pm

Também não sei onde é que se pode encontrar os grãos.. mas gostava muuito de experimentar Smile

Aqui têm um artigo do Colossus no site dele bastante interessante sobre o Kefir Smile:

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Re: Kefir (ou Flor do Iogurte)

Mensagem por Welelele em Dom Dez 30, 2012 9:37 pm

também gostava!

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Re: Kefir (ou Flor do Iogurte)

Mensagem por soaresc em Seg Jan 14, 2013 11:17 am

Já viram nos supermercados Supercor (el corte inglês) ?
Disseram-me que havia lá grãos de Kefir. Um dia passo lá, também dizem que eles vendem claras ao Litro.
Fica a informação Wink

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Re: Kefir (ou Flor do Iogurte)

Mensagem por Welelele em Seg Jan 14, 2013 1:29 pm

soaresc escreveu:Já viram nos supermercados Supercor (el corte inglês) ?
Disseram-me que havia lá grãos de Kefir. Um dia passo lá, também dizem que eles vendem claras ao Litro.
Fica a informação Wink

Claras é verdade!
O resto nunca ouvi falar, dá o toque depois se tiver os grãos.

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Re: Kefir (ou Flor do Iogurte)

Mensagem por Guru em Seg Jan 14, 2013 1:33 pm

é verdade Nuno sempre conseguiste os grãos?
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Re: Kefir (ou Flor do Iogurte)

Mensagem por Nuno Pereira em Seg Jan 14, 2013 11:11 pm

Guru escreveu:é verdade Nuno sempre conseguiste os grãos?

Ainda não, mas a minha mãe conhece alguém que tem, quero ver se ela consegue arranjar isso.

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Re: Kefir (ou Flor do Iogurte)

Mensagem por soaresc em Ter Jan 15, 2013 8:12 pm

Welelele escreveu:
Claras é verdade!
O resto nunca ouvi falar, dá o toque depois se tiver os grãos.

Ora boas. Tal como tinha dito, fui lá fazer um visita e infelizmente não encontrei os grãos de Kefir.
Perguntei aos funcionários e todos os eles me disseram que não havia, apenas iogurte de kefir.
Quanto às claras confirmo, eles têm e eu trouxe-as
1kg por 1,85€. Equivale a cerca de 35 claras, 100gr de Proteína Very Happy '

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Para quem não sabe e é de Lisboa, o supermercardo fica na Avenida D. João II mesmo ao lado do Campus de Justiça.

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Re: Kefir (ou Flor do Iogurte)

Mensagem por Miguel Migas em Ter Jan 15, 2013 9:49 pm

soaresc escreveu:
Welelele escreveu:
Claras é verdade!
O resto nunca ouvi falar, dá o toque depois se tiver os grãos.

Ora boas. Tal como tinha dito, fui lá fazer um visita e infelizmente não encontrei os grãos de Kefir.
Perguntei aos funcionários e todos os eles me disseram que não havia, apenas iogurte de kefir.
Quanto às claras confirmo, eles têm e eu trouxe-as
1kg por 1,85€. Equivale a cerca de 35 claras, 100gr de Proteína Very Happy '

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Bem altamente!!
Alguém da margem sul sabe onde possa haver claras de ovo a venda?
Quanto ao Kefir, no OLX encontram decerteza Wink
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Re: Kefir (ou Flor do Iogurte)

Mensagem por soaresc em Ter Jan 15, 2013 10:38 pm

Retirado do BB-PT

Em ALmada tens 2 opções tanto quanto conheço:

1) Telefonas à Derovo e pedes que o representante deles, acho que vai à terça, te leve x pacotes e deixe em y lugar. Eles também nunca me negaram entregar em casa....

2) Vais ao super olimpia (gym no Laranjeiro) e a malta lá também se organiza , dia Y entregam os pacotes todos da malta, é só chegares e levares

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Re: Kefir (ou Flor do Iogurte)

Mensagem por Miguel Migas em Ter Jan 15, 2013 10:44 pm

soaresc escreveu:Retirado do BB-PT

Em ALmada tens 2 opções tanto quanto conheço:

1) Telefonas à Derovo e pedes que o representante deles, acho que vai à terça, te leve x pacotes e deixe em y lugar. Eles também nunca me negaram entregar em casa....

2) Vais ao super olimpia (gym no Laranjeiro) e a malta lá também se organiza , dia Y entregam os pacotes todos da malta, é só chegares e levares

Na Derovo qual é os preços das claras?
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Re: Kefir (ou Flor do Iogurte)

Mensagem por Welelele em Qua Jan 16, 2013 1:17 am

soaresc escreveu:
Welelele escreveu:
Claras é verdade!
O resto nunca ouvi falar, dá o toque depois se tiver os grãos.

Ora boas. Tal como tinha dito, fui lá fazer um visita e infelizmente não encontrei os grãos de Kefir.
Perguntei aos funcionários e todos os eles me disseram que não havia, apenas iogurte de kefir.
Quanto às claras confirmo, eles têm e eu trouxe-as
1kg por 1,85€. Equivale a cerca de 35 claras, 100gr de Proteína Very Happy '

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SOaresc, em que horários/refeições incluis as claras?

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Re: Kefir (ou Flor do Iogurte)

Mensagem por AJ em Qua Jan 16, 2013 11:32 am

Welelele se tiveres como passar nas Taipas eu dou-te um contacto que tem Kefir (arranjei-o num grupo no facebook, ele veio falar comigo e tem para oferecer)!
Ele disse que me arranjava mas ainda não fui às Taipas, nem estou por Braga à hora que ele passa lá!

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Re: Kefir (ou Flor do Iogurte)

Mensagem por soaresc em Qua Jan 16, 2013 1:34 pm

Welelele escreveu:
SOaresc, em que horários/refeições incluis as claras?

Pequeno almoço é o principal, todos os dias claras.
Não me dou bem com leite e derivados, só mesmo uma vez ou outra, iogurte natural ou queijo fresco/requeijão
Depois também para utilizar antes do treino, mas neste caso irei alternar entre as claras, atum, carne/peixe que sobrou do almoço, etc, por vezes vão só uns amendoins e fruta. À noite se sentir fome, o que é raro, poderei utilizar também.

Miguel não sei quanto custa, mas envia e-mail para eles e talvez te deem uma resposta

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Re: Kefir (ou Flor do Iogurte)

Mensagem por Welelele em Qua Jan 16, 2013 3:31 pm

soaresc escreveu:
Welelele escreveu:
SOaresc, em que horários/refeições incluis as claras?

Pequeno almoço é o principal, todos os dias claras.
Não me dou bem com leite e derivados, só mesmo uma vez ou outra, iogurte natural ou queijo fresco/requeijão
Depois também para utilizar antes do treino, mas neste caso irei alternar entre as claras, atum, carne/peixe que sobrou do almoço, etc, por vezes vão só uns amendoins e fruta. À noite se sentir fome, o que é raro, poderei utilizar também.

Miguel não sei quanto custa, mas envia e-mail para eles e talvez te deem uma resposta

Mas bates aquilo, ou vai direto?

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Re: Kefir (ou Flor do Iogurte)

Mensagem por soaresc em Qua Jan 16, 2013 3:37 pm

Depende. Posso fazer panqueca com aveia, ou faço omelete/ovo mexido com aveia à parte ou pão integral. Directo nunca experimentei Very Happy Já li por aí que cru não se aproveita a proteína na totalidade, para além de que, se for directamente do ovo pode trazer problemas devido às salmonelas.
Já estas claras da derovo são livres de salmonelas

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Re: Kefir (ou Flor do Iogurte)

Mensagem por Welelele em Qua Jan 16, 2013 4:04 pm

soaresc escreveu:Depende. Posso fazer panqueca com aveia, ou faço omelete/ovo mexido com aveia à parte ou pão integral. Directo nunca experimentei Very Happy Já li por aí que cru não se aproveita a proteína na totalidade, para além de que, se for directamente do ovo pode trazer problemas devido às salmonelas.
Já estas claras da derovo são livres de salmonelas

Não deve ser muito agradável direto! xD
Vou tentar arranjar disso para começar a comer.
Tenho grandes problemas sobre o que comer de manha e antes de dormir, quase sempre me dedico ao leite.

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Re: Kefir (ou Flor do Iogurte)

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